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青菜大肉包

来源:烤箱菜谱大全   时间: 2020-10-15

1.面皮做法: 将酵母,面粉,容器准备好。

2.将酵母加30°-35°以上的水活匀。(不能太高,手指伸进去感到有一点点温,适于快速发酵,太高会把酵母烫死的。)<一周岁宝宝癫痫住院吗?/p>

3.将调好的酵母水,倒入面粉的中间,用手指将酵母水和面错出一个个小尖角。

4.加冷水和面。

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6.将容器放置温暖处,盖上纱布,发酵至2倍大小。

7.在案板上撒少许面粉,把面切成大小一般均匀的剂子。

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8.擀成中间厚周边薄的面皮待用。

9.馅料调制的方法: 将青菜切碎用盐码上,挤出水份。

10.<北京的癫痫病医院哪家好/em>肉用刀剁碎。将肉加盐,味精,大骨汤鸡蛋,少许淀粉搅上劲,再放入青菜拌均。

11.包好包子,上垫了湿纱布的冷水锅,大火蒸15分钟即可。

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