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【红烧鸡中翅】

来源:烤箱菜谱大全   时间: 2020-10-14

“鸡翅肥美若斯,任凭如何烹制都是美味,何况是这经典的红烧。色泽红亮的酱汁将白嫩细致的鸡翅包裹,咸鲜微甜的第一重口感下紧跟着鲜嫩多汁的肉厚清香,迷人的红烧滋味,诱人的翅之香甜,美味的诱惑就是介么难以抵挡呀~西安哪医院治癫痫好~”

将鸡翅用水冲洗干净。

煮锅中放入凉水,放入鸡翅、料酒,煮2分钟。

葱切段,姜切片。

将煮过的鸡翅捞出,用温水洗净,沥去水。

在鸡翅的表三岁半孩子癫痫能治好吗面用刀切两下,以便烧制时入味。

用盐、生抽、老抽、白糖、水兑成调味汁,搅匀。

煎锅中放油,待油温升高后将鸡翅皮朝下放入,小火煎。

煎至皮色金黄后翻面再煎。

煎至癫痫发作特点有那些两面金黄后放入葱段、姜片,翻炒出香。

倒入调味汁,水量约快要没过鸡翅。

大火煮开后撇去浮沫,盖上盖子,转小火,煮约15-20分钟。

用筷子扎入无血水即熟,大火收浓汤汁,盛出即可。<衡阳看癫痫的医院?/p>

小贴士:

1、 第一遍煮时鸡翅要凉水入锅,煮好后温水冲洗,这样肉质不紧。

2、 放料酒、葱、姜均可以起到去腥的作用。

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