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虫草花怎么做 这四款营养又好吃食物百科

来源:烤箱菜谱大全   时间: 2020-09-16

  虫草花是很多人都喜欢来做菜当做补品的食材,通常是做成汤来食用。那么虫草花具体是怎么做成菜的呢?有哪些虫草花的做法可以学习下的呢?下面跟本文一起来好好的了解下吧!

  虫草花的做法

  一,虫草花干贝炖排骨

  材料:排骨,干贝,虫草花,枸杞,葱,姜。

  做法:

  1、排骨洗干净,开水稍微煮一下,捞出沥干备用;干贝泡十分钟,洗干净备用。

  2、汤锅放入水,放入葱、姜烧开。

  3、放入排骨、干贝,大火炖北京治癫痫什么医院好二十分钟,转小火炖一个小时,这中间加点盐。

  4、虫草花用水冲几下,不要冲太久,保留虫草素,连同枸杞放入锅内,继续小火炖半小时。

  5、关火,完成(其他任何调料都不用放,因为虫草花本身就很鲜)。

  二,虫草花龙骨汤

  材料:虫草花10克,芡实20颗,枸杞30颗,干贝10粒,甜玉米1根,腔骨500克,盐1/2茶匙(3克)。

  做法:

  1、把腔骨用清水冲净。将虫草花,芡实和枸杞泡入清水中,约2分钟后,洗净沥干备用。甜玉米去皮,去须后洗净,切成小块。

  2、把腔骨放入汤煲中,加入足量的清水,不要盖盖子,大火加热,许昌哪里治癫痫病治的好几分钟后,用勺子撇去浮沫,放入虫草花,芡实,枸杞和干贝,转小火煲1小时。

  3、放入玉米块后,再继续用小火煲1个半小时,加入盐即可。

  三,虫草花炖老鸡汤

  材料:老母鸡半只,虫草花,党参,黄芪,枸杞子,淮山,盐适量。

  做法:

  1、将鸡斩件。

  2、与虫草花等一起入锅加水烧开。

  3、文火炖两小时加些盐调味就好了。

  四,山药虫草花鸭肉汤

  虫草炖鸭汤的材料:山药200克,烤鸭贵州专业癫痫病中医院肉150克,虫草花少许,油、盐、鸡精、葱姜、料酒适量。

  做法:

  1、山药去皮切块,烤鸭肉切块,虫草花洗净,葱姜切末。

  2、起锅热油爆香葱姜,煸炒山药、虫草花、烤鸭肉片刻。

  3、放3碗水和料酒,焖煮10分钟。

  4、放盐和鸡精调味即可。

  虫草花作用

  虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。而且,虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等,还含有丰富的维生素成分,能补充人体所需的营养价值。其中虫草酸和虫草素能够威海羊羔疯患者去哪家医院好综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。所以,虫草花有着益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。

  虫草花中的虫草素可用于抗癌剂、抗病毒剂、抗氧化剂、核糖核酸抑制剂、生物活性物质、抗真菌剂。除此之外,虫草素对人的鼻、咽癌细胞有很强的抑制作用。上使用虫草素多为辅助恶性肿瘤,得到改善的在91.7%以上;主要用于鼻癌、咽癌、肺癌、白血病、脑癌以及其他恶性肿瘤的患者。

  除此之外,虫草花还具有降血脂及防动脉硬化,对造血功能有全面的促进作用;以及促进骨髓造血干细胞、红细祖细胞及骨髓成纤维祖细胞的增殖的功效。(参考网站:心食谱)

(责任编辑:戴章义)

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