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胡萝卜配西兰花的做法与营养功效[图解]-

来源:烤箱菜谱大全   时间: 2019-12-03

 

胡萝卜,配西兰花

  主料:胡萝卜1小根,西兰花半个,蒜瓣4瓣,葱白一段,植物油适量,玉米淀粉1调羹,盐少许

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  胡萝卜不仅富含胡萝卜素,还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质。由于胡萝卜中的维生素B2和叶酸有抗癌作用,经常食用可以增强人体的抗癌能力,所以被称为“预防癌症的蔬菜”。西兰花味道鲜美,营养也很高,还有很高的药用价值。它的维生素C含量非常丰富,还具有抗癌功效,武汉去哪治癫痫其功效已经被全世界人认可,西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜,名列第一。这两种蔬菜营养价值高,色彩艳丽,搭配在一起,用葱蒜稍微调味,即可做出色香味俱全的家常小菜。

  胡萝卜配西兰花的做法步骤

  1. 西兰花洗净掰成小块儿,放淡盐水中浸泡20分钟;

  2. 胡萝卜洗净去皮,切成滚刀块压力大会得癫痫吗?儿。www.meichubang.com

  3. 锅内放适量水,加少许盐,烧开后放入胡萝卜汆煮至筷子能轻松插透,大约需要6、7分钟,然后倒入西兰花,继续汆煮2、3分钟捞出。

  4. 取一小调羹玉米淀粉,加少量水调成水淀粉。

  5. 葱切小段,蒜切片备用。另起锅加入适量植物油,烧热后把葱、蒜放入锅中爆香,加盐调味。

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  6. 倒入水淀粉,不停翻炒,冒泡后倒入汆好的胡萝卜和西兰花,翻炒几下即可出锅。

  7. 看看成品,是不是能诱惑到小孩子,多吃一点蔬菜呢。胡萝卜配西兰花的做法视频

  小贴士

 

  胡萝卜尽量汆透,否则口感不好。

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