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熏鹌鹑蛋做法-

来源:烤箱菜谱大全   时间: 2019-12-03

     主料:鹌鹑蛋200克

  辅料:米饭(蒸)50克

<癫痫发作前要做什么p>  调料:茶叶5克,盐2克,料酒25克,味精2克,小葱50克,白砂糖20克,花椒1克,酱油20克

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  1. 将鹌鹑蛋放入凉水锅内,用小火煮熟,捞出;

  2. 煮熟的鹌鹑蛋剥去蛋壳在蛋的表面轻轻划上几道浅刀口;

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  3. 将料酒、酱油、精盐、味精、白糖放入一起调匀成味汁,备用;

  4. 将鹌鹑蛋放入味汁中腌一会;

  5. 取一铁锅,将花椒、白糖、米饭癫痫可以治的除根吗、茶叶铺在锅底,锅上架一铁网,铁网上铺上葱段,葱段上放上腌制好的鹌鹑蛋然后将锅盖上,置火上烧,烧至冒烟后改小火熏焖10 分钟左右即成,装盘时在蛋的表面涂一层香油即可。

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