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银耳的营养价值,银耳的功效与作用-美厨邦

来源:烤箱菜谱大全   时间: 2019-12-02

   美厨邦小编为你分享银耳的营养价值,银耳的功效与作用

  银耳的营养价值

  1、银耳中含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,具有扶正强壮的作用。

  2、银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用,对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

  3、银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益,因富含硒等微量元素,可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

  4、银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

  5、银耳富有天然植物性胶质,对皮肤有良好保护作用。

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  6、银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。

  7、银耳中的有效成分酸性多糖类物质。

  8、银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。

  9、由于银耳含有大量水分,吸水后体积膨大十倍,具有很好的通便作用。

  银耳的药用价值

  【性味】味甘、淡,性平。

  【归经】肺、胃经。

  【功效】补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥,适宜营养不良、病产后体虚、有癫痫病的患者能不能做飞机啊高血压、血管硬化、眼底出血、肾性肾炎、肺热伤津、燥咳无痰、咳痰带血等症。

  银耳的功效与作用

  1、护肝解毒:现代医学研究发现,银耳所含氨基酸中的酸性异多糖,能提高人体免疫力,有扶正固本作用,对老年慢性支气管炎、肺心病有一定的缓解功效,并能促进肝细胞蛋白质与核酸合成,提高肝脏的解毒能力,从而起到保肝护肝的作用。

  2、防癌抗癌:银耳糖浆可增强巨噬细胞的吞噬能力,提高机体对原子能辐射损伤的保护能力,也是人们防癌抗癌的良药。

  3、护肤美容:银耳中含有类阿拉伯树脂胶,可润泽肌肤,对皮肤角质有良好的滋养润泽作用,从而实现八岁小孩会得癫痫吗延缓衰老的目的。常食银耳可使皮肤白皙细嫩、柔软而富弹性。因此,银耳也是一种高级天然美容品。

  4、清肺养血:银耳与烹调菜肴的黑木耳均属木耳科植物,是寄生在阴湿、腐朽树干上的食用菌,有机银耳含有丰富的蛋白质、多糖和维生素,祖国医学认为:有机银耳有清肺养血、滋阴化痰之功效。

  5、增强免疫:银耳能防止钙的流失,对生长发育十分有益,因富含硒等微量元素,可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

  6、清热健胃:银耳也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

  7癲痫怎么能好、润肠通便:银耳富含纤维素,可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥,还可以润滑肠道,刺激排便,保持肠内粪便湿润,以利通便。

  8、滋阴和血:银耳具有滋阴润肺、益气和血、补脑提神的作用,作为一种珍贵的滋养性食品和补药,不但适十一切老弱扫研、病后体虚者食用,而且对于高血压、血管硬化等患者也很适宜。

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