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茶的研究分析-美厨邦

来源:烤箱菜谱大全   时间: 2019-12-02

   茶的研究分析

  茶最初的作用仅是止渴、提神,后来经后人的体验、求证、研究,认为茶对人类有莫大的裨益。北京癫痫病十佳医院>

  唐代李责力统筹的《新修本草》宋部说:“茗,苦茶也。味甘苦,微寒,无毒,瘘疮有效,利小便,化痰,解渴,去热,使人不睡。秋日采之,其苦足以顺气,能助消化。(注:宜春日采摘,藏以候用。)”

  唐代陆羽《茶经》上说:“茶重庆癲痫医院之效用,味至而寒,是以行优而有俭,德之人饮之甚宜。若体热、口渴成为凝滞;头痛、目晕、手足痛苦而关节不舒之时,能啜四、五杯,则其味可以抗衡醍醐甘露。”

  明代钱椿年在《制茶新谱》对茶的效用,有一段颇为详细的话,他说;“人饮真茶,可以止河南癫痫病治疗医院渴、助消化、去痰、除睡意、利尿、明目、增强思考力。人欲除胸中烦燥,去口油腻,则一日无休自为不可。然所忌者,为不能饮茶;如遇此种人,则令其于每餐食后,以浓茶漱口,可除胸中烦燥,祛口中油腻,然以不下咽,脾胃可以健壮也。且挟牙齿间之肉,以茶漱洗,自能全部消缩,癫痫病要怎么办才断根去于不知不觉之间,而不烦牙齿。况齿之性质喜苦,以茶而日见紧密,牙蛀亦自然而止,然此种情况,用中等、下等之茶可焉。”

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