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芒果鲷鱼怎么做好吃,芒果鲷鱼的做法详细步骤,做芒果鲷鱼的家常做法及食材详情_菜谱大全

来源:烤箱菜谱大全   时间: 2019-10-18

简介:鱼类蛋白质丰富,富含维生素及镁、钙、磷等矿物质,易于消化吸收,可提供充足的营养。今天为大家推荐一道煎制的鱼,口味清新淡雅,特别适合现在这个季节。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

贵阳最好的癫痫医院>食材

主料:

鲷鱼:300g

芒果:1个

辅料:

青柠檬:1个

黑胡椒粒:适量

橄榄油:15ml

蜂蜜:适量

精盐:适量

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料酒:少许

步骤:

1.1、鲷鱼室温解冻后清洗干净切成大块,加入盐、黑胡椒、料酒,稍拍打入味

2.柠檬对半切开,取柠檬汁挤到鱼身上,然后腌制10几分钟

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3.煎炒锅烧热后倒入适量的橄榄油,油温热后把腌制好的鲷鱼放进去大火煎至鱼表面金黄熟透

4.芒果切出果肉放进料理机加柠檬汁打成细滑浓稠的果汁,倒出后加蜂蜜调味

5.打好的芒果汁摆盘,搭配鲷鱼一起食用

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6.完成

小贴士

1、鱼最好要腌制一会后再烹饪,这样鱼肉内部也会比较的入味。

2、煎鱼使用的油最好用橄榄油,耐高温。

3、煎鱼的时候最好是大火煎制,这样鱼表面迅速结痂,锁住鱼内部的水分以及部分营养成分,以免流失过多。而且风味也更加的鲜美。

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