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菜干扣肉的做法_家常菜干扣肉做法大全

来源:烤箱菜谱大全   时间: 2019-10-05

食材:五花肉 菜干

铺料:姜片 蒜段 生抽
调料:腐乳 五香粉 辣椒粉 红糖

做法:家常菜做法大全

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1.五花肉洗净后,下锅滚水煮,放入姜片和蒜段,煮至用筷子可以轻易刺穿即可;菜干用温水泡发;

2.取出后,在猪皮面用牙签戳洞,均匀的抹上酱油备用。
3.热油马鞍山癫痫临床治疗方法锅,将五花肉炸成金黄色,且猪皮呈现起泡状态后取出,切成厚约0.6公分的薄片块;
4.将所有调料用一大碗用温水调开均匀;

5.依次将五花肉和菜干放进装有调料的碗里裹上料甘肃治疗癫痫哪家医院更专业汁,平舖在盘中,猪皮部位朝下;

6.用另一个同等的盘子盖住装有扣肉的盘子;

7.放入电高压蒸锅中按煮肉键蒸2个小时;

8.等肉软后,倒北京治疗癫痫病哪家也要比较好扣在盘子上即可上桌食用。

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