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苦瓜焖排骨的做法_怎么做苦瓜焖排骨

来源:烤箱菜谱大全   时间: 2019-10-05

 

制作步骤:

1、排骨洗净剁小块,苦瓜对半切开,挖瓤去籽再切块,红椒去蒂去籽切块,姜去皮切片。

2、冷水锅下排骨,不盖锅盖北京哪家治疗癫痫好。大火煮滚后,转中小火继续煮5分钟左右至排骨吐尽血水。

3、捞出吐尽血水的排骨冲洗干净。

4、烧热炒锅,下适量油,下排骨炒干水分。癫痫病有很多种症状,那治疗的方法也有很多种吗?>

5、将姜片放入锅中,往锅中淋入料酒。

6、适当翻炒至料酒酒气完全蒸发,往锅中调入豆豉酱、生抽、白糖。

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7、将排骨及调料翻炒均匀,加入适量的开水,盖上锅盖,先大火焖开后,转小火焖20分钟。

8、20分钟后,打开锅盖,放入苦瓜,翻炒均匀后,盖回锅盖再焖10分钟。

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9、焖好后,打开锅盖放入红椒翻炒至断生,视需要加入盐,关火即可。

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