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如何做奶油泡芙_外酥馅满香甜柔滑

来源:烤箱菜谱大全   时间: 2019-10-05

1.在烤泡芙的过程中,中途切忌不要打开烤箱们,否则外面的冷空气就会进入到烤箱,造成泡芙表面塌陷。
2.鸡蛋的温度最好是常温的,如果是冷藏过的鸡蛋会影响面糊的温度。【做饭网】

1首先我们将备好的黄油室温软化放入锅中,倒入适量的凉水。再加入小半云南癫痫治疗最好的方法是什么啊癫痫病能治愈吗勺食盐和一些糖,用中小火将其煮沸,煮的时候要不停的搅拌至均匀。

2然后将火关掉,筛入备好的低筋面粉,用刮刀朝着一个方向划圈搅拌均匀,直至面粉均匀地烫到,且变成无干粉的面团即可。

3【做饭网】搅拌好的面团重新放上去用武汉癫痫哪个医院好小火加热1分钟左右,边加热边搅拌,去除里面多余的水分。

4关火等面糊稍微凉了之后,将鸡蛋打散加入鸡蛋液,要分次加不要一次性加进去然后再搅拌均匀。

5搅拌至鸡蛋液与面糊完全融合的时候,然后我们再将面糊装进裱花袋子中,最好癫痫医院再套上一个齿轮裱花嘴。

6接着我们在烤盘中事先铺上一张油纸,用裱花袋在上面挤出几个泡芙胚,放进烤箱中。

7烤箱上管和下管都预热200度,将烤盘放入烤箱烘烤18分钟,烤至奶油泡芙表面鼓起即可出炉。用刀将其对半切开,挤广东药科大学附一院神经内科好不好入一些鲜奶油便可以食用啦。

美味的奶油泡芙老少皆宜,泡芙的做法还有《虎皮酸奶泡芙》、《牛奶抹茶泡芙》、《草莓泡芙》、《冰淇淋泡芙》等等,喜欢的小伙伴可以学着尝试下。

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