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正宗法式柠檬马卡龙做法_来自巴黎的浪漫甜点

来源:烤箱菜谱大全   时间: 2019-10-05

1.白砂糖一定要用颗粒最细的,这样搅拌出来的面糊和蛋液才口感细腻,不然马卡龙饼的空隙过大,吃起来口感较糙。
2.在搅拌蛋黄和蛋白的时候,建议采用自上而下切的方式搅拌,这贵州看癫痫去哪家医院好样搅拌出的食材更有层次感。【做饭网】

1将杏仁粉、白砂糖、鸡蛋清以及柠檬色素盛放在一起,搅拌均匀。同时将蛋白与白砂糖搅拌黏稠至冒尖待用。绍兴治疗癫痫病医院排名>

2蛋黄面糊装入裱花带中,依次挤入马卡龙模具中,烤箱设置200度,烘烤10分钟。

3蛋白液中加入柠檬汁,搅拌黏四川好的癫痫病医院稠后作为马卡龙的夹心用两片马卡龙饼夹起来,放入冰箱冷藏30分钟后食用即可。

杏仁粉中不饱和脂肪酸的含量与杏仁数量相等,而且更容易被人体消化,对预防心脏病、心肌梗四川哪家癫痫医院正规塞等有很好的效果,同时杏仁粉能够促进肠胃蠕动,经常食用还可以预防癌症。

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