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甜酸滋味:糖醋茄条

来源:烤箱菜谱大全   时间: 2019-08-10

  主料:嫩茄子300克。

  配料:鸡蛋2个,面粉50克,湿淀粉10克,胡萝卜5克,色拉油750克。

  调料:碘盐6克,味精4克治疗癫痫病武汉哪家医院比较好,白糖30克,米醋10克,葱姜蒜各3克,香菜3克,香油5克。

  美食做法

  1、茄子去蒂洗净去皮,切沈阳哪医院治癫痫好成4厘米长、1厘米宽的条,加少许盐,略腌,沾面粉;

  2、鸡蛋打入碗内,加面粉,搅成全蛋糊。葱姜蒜切片,胡萝卜切丝,香菜切段;

  3、癫痫病中医怎么治疗勺内放油,烧六七成热,把茄条挂全蛋糊逐条下入勺里,炸成金黄色,倒出沥油后装盘;

  4、勺内放少许底油,烧热,放葱、姜、蒜炝锅,放入胡萝卜丝,香菜段,少许汤,盐呼和浩特最权威癫痫病医院,味精,糖,醋烧开,用淀粉勾流芡,加香油,浇淋在茄条上即好。

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