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杭州卤鸭

来源:烤箱菜谱大全   时间: 2019-08-10

材料:肥鸭1只

调料:绍酒50g,酱油2吉林去哪家癫痫医院治疗00g,白糖60g,姜5g,桂皮3g,葱15g,水。

做法:

1,鸭子洗净沥干水分。姜拍散。

2,所有调料放入锅中,烧开后放入鸭子。

3贵州癫痫,大火烧开后改小火煮40分钟。

4,中途将鸭子翻面,煮至汤汁稍粘稠的时候,要用勺不停的将酱料淋在鸭身上。

5,煮好后大火收汁,放凉后斩件摆盘,淋上卤鸭的酱料即可。

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小贴士:

1,关键是掌握好火候,火不能贵阳专看癫痫病医院旺。

2,根据鸭子大小自行调整水量和时间。我的鸭子比较大,用了1个半小时。

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