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干炸丸子

来源:烤箱菜谱大全   时间: 2019-08-09

材料:

丸子的材料:肥瘦相间的猪肉馅 400克,黄酱10克,鸡蛋1个,玉米淀粉45克,葱姜各10克北京治癫痫最好的医院,清水50克,料酒5克,五香粉5克,食用油5克,盐适量。

老虎酱的材料:黄酱30克,蒜蓉10克,芝麻油5克。

做法:

1.大葱和生姜切成丝,泡在50克清水里,静置15分钟。

2.15分钟以后,将癫痫有什么药物葱姜取出,只用里面剩余的葱姜水,加入玉米淀粉,搅拌均匀备用。

3.在大的容器里放入肉馅和黄酱。

4.继续加入一个鸡蛋,中小个头的鸡蛋几可以了。

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5.在肉馅里加入料酒。

6.如果肉馅的比例是肥瘦3:7的话,还可以在里面加5克的食用油。

7.加入步骤2里做好的玉米淀粉葱姜水,用筷子朝一个方向搅拌几下。

8.调味料与肉馅搅拌几下后,开始直北京哪家医院治疗羊羔疯专业接用手朝着一个方向搅打肉馅,直到肉馅上劲、起腻。

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