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苏伯汤的做法

来源:烤箱菜谱大全   时间: 2019-08-09

原料:猪排骨(最好是比较有肉的那种)   
    卷心菜      
    土豆       
     西红柿

配料:葱姜   盐

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1.把切好的猪排骨倒进开水里绰一下,把杂质去掉,1分钟左右即可,捞出来备用。

2.卷心菜切成条,西红柿切块,土豆切块备用。  葱姜切好备用。

3.锅内昆明治癫痫权威医院烧热水煮沸,这之前要把葱姜放进去同煮,热水烧开后把排骨倒进去。

 

4.水再次沸腾时把土豆倒入,稍微加一点盐,这样排骨能比较入味,盖好锅盖炖30分钟左右(如果用高压锅做时间比较短,如果是一般的锅大概要40分钟左右,我用的是乐无烟,时间比一般的锅稍微快点),时间请大家灵活掌握,3郑州癫痫医院哪家好0分钟左右时打开锅盖用筷子插排骨看看是否能够比较容易的穿透,土豆同样这样做,如果都可以了,把切好的卷心菜和西红柿一同放入锅内同煮,如果这个时候感觉锅内的汤较少,可以加少量水进去。

5.大概6~8分钟左右,看到锅内的汤由原色变成红色,卷心菜软硬适度,可以关火了,尝下汤浓淡,然后再加盐调味即可出锅。在这里要注意呼和浩特那家治疗癫痫病好的是,如果喜欢酸酸的西红柿味道的mm,可以选择多放点西红柿,我的配菜的比例是排骨1斤半,土豆大的4个,卷心菜大的半颗,西红柿4个,最后炖出来的汤浓浓的香味中有西红柿酸酸的味道,还有柔软的土豆,真是太可口了。

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