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番茄牛腩(这样做牛肉不会老哦)怎么做_番茄牛腩(这样做牛肉不会老哦)的做法_番茄鸡蛋汤的做法

来源:烤箱菜谱大全   时间: 2019-07-14

冬瓜去籽、去皮,切片或切块;番茄洗净,去蒂,切块。番石榴营养价值高,以维生素C而言,比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨都高,铁、钙、磷含量也丰富,种子中铁的含量更胜于其它水果,所以最好能一起食下去。多吃可以预防老化,排除体内毒素的功效。

将牛腩肉洗净并沥干水分,切青岛癫痫病哪家好成2~3厘米见方的方块。西红柿洗净后放入开水中汆烫一下,撕去皮,去蒂,切成3~5厘米见方的大块。土豆削皮,切成小块,浸泡在水中防止氧化。洋葱剥去外皮,切成小片。
牛腩肉放入煮锅中,加入足够的冷水,移至大火上,烧开后继续汆烫5~8分钟,倒掉汤汁,捞出牛腩块,用热的流动水冲去杂质。
甘肃治疗癫痫医院有哪些大火加热炒锅中的油,放入香葱结,老姜片,和洋葱炒出香气,然后放入西红柿超软。
把锅中的香葱结和姜片挑出,加入牛腩块煸炒至表面收紧,加入切好的土豆块,调入生抽,倒入可以没过锅中食材的热水(大约2400毫升),调入盐和冰糖,改大火煮沸后转小火煮2小时。
出锅前撒白胡椒粉,改大火煮沸2哪儿治癫痫好分钟,至肉烂汁浓即可。上桌时可以点缀香葱或、青蒜等。

1.用冷水锅先煮一遍牛肉的作用是去除血水和杂质,因为水温和牛肉的温度是一起由凉到热的,所以牛肉不会因为温度的忽然变化而变紧,影响口感。接下来用热的流动水再次冲洗牛肉,也同理。
2.调入冰糖是为了中和西红柿导致癫痫发病的诱因有哪些的酸,也可以提鲜。
3.这道菜也可以用高压锅烹制,更节省时间:先煮牛腩肉汤,出蒸汽后,用中火压20分钟,自然降温至可以打开高压锅盖,加入切好的西红柿、和,出蒸汽后,再用中火压10分钟就可以了。

其实,炒蛋的烹饪是很有讲究的。这样做它最好吃

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