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金针菇汤的做法大全及营养价值

来源:烤箱菜谱大全   时间: 2019-06-06

因其菌柄细长,颜色白中带黄,形似金针而得名。金针菇中含有丰富的氨基酸、蛋白质和粗纤维,不仅是一种美味食品,而且也是较好的保健食品。金针菇汤的做法较好的保存了食物的营养,而且制作也简单,是一道值得推荐的美食。

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金针菇汤的做法:金针菇豆腐汤

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食材准备

猪瘦肉、金针菇、豆腐、姜、白粉、葱、盐、、食用油。

方法步骤<贵阳专业癫痫病医院/strong>#:

1、将猪瘦肉洗净切片,加入适量盐、白拌匀腌制10分钟。

2、把金针菇切去根部,洗净沥干。

3、豆腐切成小方块,待用。姜洗净切片,葱切末。

4、汤锅加入适量清水,放入姜片,大火煮开。

5、然后下入准备好的豆腐块和金针菇。

6、中火煮10分钟左右后滑入肉片,煮至变色熟透。

7、最后放适量盐、酱油和食用油调味,撒入葱花即可。

金针菇汤的做法:金针菇蛋花汤四平市治疗癫痫病医院哪家强>

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食材准备

金针菇、西红柿、油、、盐、鸡蛋。

方法步骤

1、将金针菇的老根去掉,清洗干净。

2、把鸡蛋打碎入碗中,放入适量盐,拌匀。

3、将西红柿清洗干净,切成小块备用。

4、炒锅倒入适量油,烧热后下入西红柿翻炒出汁。

武汉癫痫病治疗医院哪家强2em; text-align: left;">5、然后倒入金针菇继续翻炒片刻。

6、然后加入适量清水,煮开。

7、慢慢倒入鸡蛋液,快速的搅拌。

8、最后倒入适量盐和、味精调味即可。

金针菇汤怎么搭配营养

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黄金搭配

1、金针菇+=益气补血

2、金针菇+豆腐=益智强体、降血糖治癫痫得需要多少钱

3、金针菇+=增强肝脏解毒能力、提高机体免疫力

宜忌人群

1、一般人均可食用,特别适合营养不良、气血不足者。

2、金针菇性寒,脾胃虚寒、慢性腹泻的人应少吃。

小贴士

金针菇还有一个名字叫see you tomorrow,很多人在大便里发现过金针菇,但是不用惊恐,这不是因为你的肠胃出了问题,而是因为,金针菇等蘑菇中有很大一部分是被称为“真菌多糖”的东西。真菌多糖是一种很稳定的物质,弱酸弱碱不能伤它分毫。因此,我们的消化系统对这类物质是束手无策的。不过,这些不易被消化的物质可以促进胃肠蠕动,从这个角度讲倒是有用的。

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