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丝瓜的做法大全

来源:烤箱菜谱大全   时间: 2019-05-26

导语:  美味菜肴是思乡情中无法抹去的记忆,这造就食物在人类历史上有着极其重要的地位。古人的对于食物的歌颂源源不断地传递至今,而现代人继续延续这一精神,融入创新,使其发扬光大。而今天,我们将为大家带来丝瓜的做法大全。  丝瓜的做法大全  一、清炒丝瓜  用...

美味菜肴是思乡情中无法抹去的记忆,这造就食物在人类历史上有着极其重要的地位。古人的对于食物的歌颂源源不断地传递至今,而现代人继续延续这一精神,融入创新,使其发扬光大。而今天,我们将为大家带来丝瓜的做法大全。

丝瓜的做法大全

一、清炒丝瓜

用料

丝瓜二根、大蒜四头、花生油、盐少许

清炒丝瓜的做法

1、丝瓜去皮,洗净,从中间一分为二切片备用锅成都哪里有癫痫医院内油烧热,下蒜茸煸出香味,倒入丝瓜,加入盐一起翻炒炒至丝瓜心完全变白即可出锅小贴士

2、这是在老家向邻居家的哥哥学了,丝瓜切好后如果不当时炒应该放入盐水中泡着,因为丝瓜剥皮后和空气接触后会氧化!炒时放入丝瓜就加盐,一直翻炒这样炒出来的汤都是白的,为什么会这样我也不知道,前辈的经验一定

二、丝瓜炒蛋

丝瓜去皮切滚刀片,如果家里没有刨子去皮的话,一般卖丝瓜的地方可以帮你去丝瓜皮的锅中烧水,水开倒入丝瓜焯水倒入丝瓜后,水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话,要用冷水冲凉一下将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用锅中底油,油微热放姜末爆香,倒入焯过水的丝瓜,加盐翻炒大火翻炒30秒后,就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太长时间,20-30秒也就可洛阳癫痫专科医院以出锅了

三、蒜蓉蒸丝瓜

蒜蓉丝瓜是广东这边常见的一道菜式,尤其是顺德地区。这道菜好吃又营养,在炎热的夏天蒸个丝瓜吃,又清甜又简单。这个菜几乎不用怎么大动干戈,所需要的东西简单到不行,但是味道,也好到不行,我保证。

用料

丝瓜1-2根、大蒜10瓣左右、花生油一个汤勺、生抽王三个汤勺

只需要五分钟就可以的美味蒜蓉蒸丝瓜的做法

将丝瓜刨皮,然后切成一段段的(要切多长可以看你用的碟子有多大),然后一块块地码在碟子上。将大蒜掰开蒜皮,剁成蒜蓉。起一个蒸锅,把放着丝瓜的碟子放进蒸锅里面,大概蒸3-5分钟就可以了。千万别蒸久了,丝瓜很容易蒸锅的,只要蒸得颜色碧绿就可以了,再蒸丝瓜就要缩水了。

把蒸好的丝瓜碟子拿出来,先放到一边。热锅昆明三甲公立癫痫医院,放一勺花生油下去,等到油热,有点冒烟之后,把蒜蓉放进去,用小火慢慢地爆,等蒜蓉变黄以后把准备好的生抽王倒下去(友情提示,离远一点)~。把蒜蓉生抽王淋在丝瓜上就大功告成了!

小贴士

1、丝瓜的数量是不定的,因为有的丝瓜大,有的丝瓜小,要看吃多少来做~

2、丝瓜不要蒸过了,不然口感和外貌都会受影响

3、酱油的量也是不一定的,因为有的重口味,有的不是重口味。

诱人的色彩,鲜美的汤汁,浓郁的香气,这几道菜肴,令人无比难忘。所以希望大家看完以上文章之后,将这份感动带给你们的家人和朋友们。因为美食,感动常在。同时,也为家人带去健康的生活方式。今天丝瓜的做法大全的介绍就是这样啦!希望大家喜欢点赞哦!

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