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补钙一定要喝高钙奶吗?

来源:烤箱菜谱大全   时间: 2019-02-11

误区一:不能空腹喝

有人说空腹喝牛奶会把当作能量白白耗掉,实际上,牛奶中含有约4.5%的乳糖,会先分解供能、节约蛋白质;此外牛奶中还含有3%左右的脂肪,也能起到供应能量的作用。所以,空腹喝牛奶并不会造成蛋白质的浪费。不满一岁的婴儿都可以空腹喝牛奶,证明牛奶中的营养物质十分全面,可以为人体充分利用。在来不及吃早饭时,空腹喝牛奶也比什么都不吃好。

如果喝牛奶后有腹胀、腹泻现象,说明不宜空腹喝太多的牛奶,应该吃些淀粉类食物之后再小口地喝,也可以改吃酸奶。此外,清晨不宜把当成唯一的饮品,起床后最好先喝一松原市癫痫病知名专家大杯白开水(北方供暖季节室内干燥,喝点蜂蜜水更好),然后再喝牛奶,因为牛奶在补充水分方面远不如白开水迅速、有效。

误区二:高钙奶补钙效果更好

市场上“高钙奶”铺天盖地,不少消费者为了特意选择这类产品。实际上,这些产品与普通牛奶相比并无明显优势。所谓高钙奶,每100毫升也只有含钙130——150毫克,而每100毫升普通牛奶旧含有110毫克以上的钙,有些牛奶甚至可以达到130毫克。牛奶中的钙是容易吸收的乳钙质,而且牛奶中的乳糖、氨基酸、D等都是能促进钙的吸收,而人工添加的钙是价格极为低廉的乳酸钙等于无机钙资阳哪家医院看癫痫,吸收率并不高。

可见,如果需要补钙,只要每天喝牛奶就可以了,并不一定专门喝“高钙奶”。此外,由于牛奶中的酪蛋白束胶对钙离子浓度十分敏感,添加过多钙质会影响牛奶的稳定性,加热时钙质容易沉淀,牛奶的口感也会受一定影响。

误区三:多喝会长胖

许多人都有这种担心。牛奶在天然食品中营养最为全面,但这不等于喝牛奶一定会长胖。牛奶含水分86%左右,一袋250克的全脂牛奶仅含热量150千卡,相当于小半碗米饭或一罐可乐。然而,吃一包100克的饼干,就会摄入450千卡以上。

牛奶南阳市治疗癫痫病的方法容易使人感到已吃饱,在餐前喝一杯牛奶,可以有效的缓解饥饿,降低食欲,最后摄入的并不比不喝牛奶时更高。如果用两杯牛奶代替,甚至还有

的作用。需要注意的是,如果睡觉前要喝牛奶,那还是应该相应减少晚餐的食量,避免摄入过多热量。

误区四:不能跟果汁一起喝

牛奶中的蛋白质遇酸沉淀十分正常,即使不与果汁一起喝,在胃里遇到胃酸也会沉淀。酸奶的凝冻就是牛奶蛋白质受乳酸菌作用沉淀的结果。牛奶和一起制作的各种甜品在国外已经流行几百年,没有发现因此出现不消化的问题。只是要注意,柿子、葡萄、石榴等水果含单商丘能治好癫痫病的医院在哪宁过高,与蛋白质结合之后,会降低牛奶蛋白质的消化吸收率。

误区五:不能和茶一起喝

这种说法的理由是,茶所含的草酸、鞣酸可能与牛奶中的钙发生反应、影响吸收。有学者指出,即使不与牛奶同时饮用,草酸、鞣酸进入人体之后也可能与人体本身的发生沉淀反应,与是否和牛奶同时饮用无关。此外,只要多喝点牛奶,就可以弥补损失的少量钙质。蒙古族、藏族人都有喝奶茶的习惯,这些民族的人们并没有患什么营养缺乏,体格发育也一点都没有受影响。

(责任编辑:zxwq)

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