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冬季巧用栗子酒补肾助阳

来源:烤箱菜谱大全   时间: 2018-07-16

  滋味香甜、香气宜人的糖炒是大小朋友最爱零嘴!松软、绵密的栗子不仅美味好吃,营养价值更是丰富,由于味甘、性温,能入人体脾胃、肾经,享有“肾之果”、“千王之果”的美称。中医师表示,除了直接食用外,将栗子入菜、制成药酒,更能发挥其补肾助阳的作用。

  中国台湾台北市立联合医院仁爱院区中医科主治医师周宗翰表示,栗子拥有很高的营养价值。以中医观点来看,栗子性温、味甘,具有养胃健脾、益气、补肾强腰之 效。适度食用有助防治、、、等疾病发生,是日常饮食中滋补的佳品。有腰酸、腰痛、腿脚无力、小便频多等不适症状的中老年人,更适合加以服用。

  栗子+酒升药力 补肾助阳更有效

  周宗翰中医师指出,除了大家常知的糖炒栗子、、栗子蛋糕外,栗子的吃法还有很多,不论生炒、蒸、煮、炖都美味顺口。甚至能选择与酒一同结合,制成有助强身、健体的“药酒”来食用。

  事实上,将中药材与酒溶于一体制作成药酒,是中医相呼和浩特哪里癫痫治的好当常见的滋补方式。药酒不仅配制方便、药性稳定、酒精更是一种良好的有机溶剂,能使中药的各种有效成分都易溶于其中,使中药材借酒力提升药势、充分发挥其效力,提高疗效。尤其是对于出现、滑精的男性朋友,栗子泡酒可补肾助阳,效果显著。

  栗子酒

  材料:

  栗子120公克,500公克。

  作法:

  1.准备一支干燥、洁净的玻璃瓶。

  2.将栗子洗净擦干,接着去壳、拍碎,装放净瓶中。

  2.倒入白酒,加盖密封,置阳凉处,每日摇动数次,10日后静置澄明即可饮用。

  用法:每日早、晚各1次,每次空腹饮用10至25毫升(无须食用栗子果肉亦可)。

  效果:栗子补肾,助阳,益脾胃。癫痫治疗医院哪里最好制成酒剂,借酒力而行药势,效力益佳。

  栗子入粥好消化!变甜变咸都ok

  另外,栗子虽然口感细致、绵密,但相对于米饭、面条等碳水化物,膳食纤维含量偏高,较不易被人体消化、吸收,建议不妨可选择将栗子与粥品一同炖煮的方式,来帮助食用。不过,仍要提醒,消化系统较差、脾胃虚弱的老人、婴幼儿应避免食用,以免引起胃脘饱胀等不适症状发生。

  周宗翰医师设计食材准备容易、料理方式简单、甜咸各异的2道栗子粥品供大家参考:

  桂花栗子粥

  材料:

  粟子300公克、白糖30公克、500公克,糖、桂花少许。

  作法:

  栗子加清水略煮,再去壳去皮,栗肉上笼蒸酥,待栗肉冷却后切成粒状。锅内放水烧滚,放白糖、栗子、大米,烧至糖溶于水中,略长沙哪个医院癫痫好焖将大米煮成粥状,放入桂花,即可食用。

  效果:补肾,强筋,可治疗腰膝无力。

  滋补养肾栗子粥

  材料:

  猴头菇3个、鲜牛蒡适量、大米适量、淮山(山药)适量、栗子5-10粒、水3000cc、盐巴适量。

  作法:

  1.猴头菇用水洗净,放入水内浸泡20分钟,取出挤干水份。

  2.大米洗净、淮山泡水20分钟。

  3.鲜牛蒡去皮洗净斜切成一片片,斜切片状可保留较多牛蒡里的水溶性纤维成份, 再放入巳加入2-3滴白醋水中浸泡,可去苦涩味及防止氧化而变黑锈色。

  4.栗子放入煲滚的水中煮6分钟,捞起用冷水浸泡一会,把余壳除掉,内里的衣很容易就可脱下。

  5.闷烧锅注入3小儿癫痫能治好吗000cc水,用大火煮滚后加入所有材料, 用中火续煮20分钟, 随即把锅盖盖住小火续煮半小时,依个人口味加入盐巴调味后即可食用。

  效果:

  牛蒡,含有的丰富膳食纤维可被肠内的有益菌利用,有助健胃润肠、改善便�z,更可避免宿便导致毒素吸收,进行体内环保。猴头菇,营养价值极高,有助增 强人体消化系统的免疫功能。淮山又名山药,味甘性平,入肺、脾、肾、胃经,具健脾润肺、固肾益精、益气养血、止泻、敛汗的作用,特别适合体质虚弱、消化能 力不佳者服用。大米,味甘性微凉,滋养肾气、健脾益气、除热止泻、和胃安眠。

  中医师小叮咛:

  周宗翰中医师提醒,栗子淀粉、钾离子含量丰富,慢性肾脏疾病及需严格控制血糖的糖尿病患者,不宜大量食用。


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